Az omega-3 zsírsavak esszenciális zsírsavak, azaz nélkülözhetetlenek szervezetünk megfelelő működéséhez - szervezetünk azonban nem képes előállítani őket. Ez azt jelenti, hogy kizárólag külső forrásokból tudjuk bevinni.
Az omega-3 zsírsavak elengedhetetlenek az agy megfelelő működéséhez, a szem fejlődéséhez, valamint koleszterinszintünk karbantartásához. Várandósság alatt különösen fontos ügyelni az omega-3 zsírsavak pótlására, ugyanis a magzat idegrendszerének és szemének fejlődéséhez szükséges. Intenzív sportolás esetén ugyancsak érdemes omega-3 zsírsavakat bevinni, mert javítja az izommunkát, valamint növeli a szövetek oxigénellátását, ezáltal hozzájárul az állóképesség fejlesztéséhez.
Amennyiben koleszterinszintünk magas, szintén ajánlott omega-3 zsírsavakat bevinni, mivel a megfelelő életmód mellett képesek normalizálni a koleszterinszintet és megőrizni ereink egészségét. Ha kifejezetten a koleszterinszint csökkentése a cél, akkor - orvossal történő egyeztetést követően - célszerű lehet valamilyen omega-3 zsírsavtartalmú étrend-kiegészítő rendszeres vagy kúraszerű fogyasztása.
Az omega-3 legjobb élelmi forrásai az olajos halak (például a hering, a tonhal, a makréla és a szardínia), jelentős mennyiségben találhatók meg továbbá az olajos magvakban/azok olajában, ilyenek például a lenmag, a chia mag, a kendermag olaj, továbbá a ligetszépe olaj. Lássuk különféle ételek omega-3 zsírsav tartalmát, kiemelve a 3 legmagasabb értéket elérő opciót!
élelmiszer | omega-3 zsírsav tartalom (per 100 g) |
makréla filé | 5,5 g |
friss lazac | 4 g |
csukamájolaj | 24,4 g |
szardínia | 3 g |
tengeri sügér | 1,7 g |
lenmag | 25 g |
chia mag | 17,5 g |
Amint az a táblázatból is látható, a chia mag különösen jó omega-3 forrás. Fogyasztása emiatt és egyéb egészségügyi okokból kifolyólag is különösen egészséges. Fontos azonban odafigyelni, hogyan és milyen mennyiségben fogyasztjuk a sötét színű, olajos magot.
Ha az olvasottak felkeltették érdeklődésed, kattints az alábbi linkre és tekintsd meg teljes chia-kínálatunkat webáruházunkban!
A chia mag egy teljes értékű fehérjeforrás, kétszer-háromszor annyi proteint tartalmaz, mint más gabonák.Kitűnő rostforrás, remek vastagbél tisztító, ugyanis ténylegesen kipucolja az emésztőrendszert, így több értékes tápanyagot tud felszívni a szervezet, míg a hulladék kikerül az emésztőrendszerből.
Az azték zsálya, azaz a chia magja az egyik legjobb növényi Omega-3 forrás. Ezen kívül magas az ásványi anyag tartalma és értékes rostforrás.
A chia magos quinoa kása alap segítségével könnyen készíthetünk gluténmentes vegán kását. Az alappor nem tartalmaz hozzáadott cukrot és édesítőszert, így ízlés és diéta szerint egyénileg édesíthető!